Ostern klopft an!

Ostern steht vor der Tür – auch die Zeit für Basteleien und DIY Projekte.

Hier ein paar Ideen , damit Ihr in Osterstimmung kommt & alles so richtig osterlich wird:

1)     Quick & Easy Ostereierschmuck

Keine Zeit, Ostereier zu färben oder wollt Ihr Eure gefärbten Ostereier mit einem letzten i-Tüpfelchen versehen? Hier eine super Idee – auch ideal für kleine, bastelfreudige Kinderfinger:

Nehmt ein paar dünne Seiden- oder Geschenkbänder oder  Dekogarn. Platziert ein 2x1 cm breites Stück doppelseitiges Klebeband auf eine Längsseite des gekochten Eis. Klebt ein Ende des Geschenkbandes auf das Klebeband. Wickelt das Band 2-3 Mal um das Ei und fixiert jede „Runde“ wieder auf einem Teil des Klebebands.

Fertig!

PS:Euch gefällt das PomPom Osternest? Dann einfach mal hier schauen.

2)     Kleine Osteraufmerksamkeiten aus Stoff

Für alle Nähfreudigen findet Ihr unter www.stoffeland.de tolle Ideen & Stoffe!

3)     Eine Idee für Euren Osterbrunch: Lachsterrine (einfach vorzubereiten, aber mit WOW Effekt)

Was wird gebraucht?

200g Räucher – oder Graved Lachs

150g Packung Meerettich Frischkäse (wer keinen Meerettich mag, einfach puren oder Kräuterfrischkäse nehmen)

200g Crème Fraîche

8-10 Scheiben Brot (Weiß- oder Mischbrot)

TK Dill (nach Belieben)

2 TL geriebene Zitronenschale

Salz, Pfeffer, Kastenform oder flache Schüssel

So geht‘s

1. Kastenform großzügig mit Frischhaltefolie auslegen. Sie sollte an den Seiten überlappen. Am Ende dient sie auch dazu, die Terrine aus der Form zu heben.

2. Ränder des Brotes abschneiden. (Nicht wegwerfen, sondern trocknen und zu Semmelbröseln zermalen!)

3. Frischkäse &  Crème Fraîche vermengen und mit Salz, Pfeffer & Dill, Zitronenschale abschmecken.

4. Alle Zutaten in Schichten in die Form legen: Brot, Creme, Lachs, Crèmen, Brot, ... – bis alles verbraucht ist. Die oberste Schichte sollte Lachs (auf Crème) sein. Diese kann man dann noch mit Dill oder grobem Pfeffer dekorativ bestreuen.

5. Die Terrine fest mit Frischhaltefolie einwickeln und abdecken. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

6. Vor dem Servieren aus der Form heben, auf eine Platte setzen  und Frischhaltefolie entfernen.

   • TIPP: Dieses Rezept bietet sich auch als Einzelportionen, z.B. als Vorspeise eines abendlichen Menüs an. Einfach entsprechend große Gläser nehmen und die Schichten darin aufbauen.