Der Party Atelier BLOG

Ein perfekter Sonntagmorgen:  Kinder, die einen nicht vor 7 wecken, keine Pläne und…. leckere Pfannkuchen. Dieses Highlight gibt es bei uns nicht jeden Sonntag, aber immer mal wieder – und ist ein absoluter „Crowd Pleaser“ (der  Tag ist schon morgens für alle gerettet).

Und es ist dazu noch einfach und schnell: man braucht nur 1 Esslöffel (EL), 1 Teelöffel (TL) und 1 Kaffeebecher.

So geht‘s

1.       1 Kaffeebecher Milch + 1 EL geschmolzene Butter + 2 EL Zucker verrühren

2.       In einer separaten Schüssel 1 Kaffeebecher Mehl + 1 Pr. Salz + 1 TL Backpulver + ½ TL Backnatron (wenn nicht vorhanden, nicht schlimm)

3.       Beides vermengen und der Grundteig ist fertig.

4.       Jetzt wird es kreativ. Packt alles rein, was Ihr an Geschmacksrichtungen liebt.

a.Süß: Zimt, Rosinen, geriebenen Apfel, Birnen, gefrorene Beeren ….. Servieren mit Puderzucker, Ahornsirup, Nutella…..

b.Herzhaft (den Zucker im Grundteig weglassen): Schinkenwürfel, geriebenen Käse, Paprikawürfel, Paprikapulver oder Cayenne, Birne mit Gruyère oder Gorgonzola…

5.       1 TL Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Warten, bis sie nicht mehr schäumt

6.       2EL Teig auf einen Haufen und backen, bis der Pfannkuchen leichte Blasen schlägt. Wenden, kurz anbraten. Fertig (bei 70°C im Ofen warmhalten)

7.       Guten Party-am-Sonntagmorgen-Appetit – oder einfach auch nur Nachmittags zum Kaffee!

Probiert’s aus und lasst uns wissen, welche Kreation auf den Tisch gekommen ist.

Einen schönen Sonntag,

 Jana vom Party Atelier

PS: bei uns gab es übrigens Vanille-Zimt Pfannkuchen. Die Hälfte davon mit Rosinen