Sommerzeit - Partyzeit (Teil 2)

Der Sommer kann kommen

Die Zeit der Grill- und Endlich-wieder-draußen-sein-Parties ist gekommen. In der nächsten Zeit werden in unserem Party Atelier Blog Ideen, Rezepte & Co. Platz finden.

Teil 2: Gemüse vom Grill

Das Rezept kann im Ofen (Grillfunktion) oder einfach vor dem großen Andrang eine halbe Stunde vorher am Grill direkt zubereitet werden.

Ein Grill mit Deckel wird empfohlen. Benötigt wird eine lochfreie Aluschale.

Gemüsesorten wie Paprika, Zucchini, frische Champignons, grüner Spargel, rote Zwiebeln, Aubergine etc. säubern und zerteilen.

Eine Knoblauch- Knolle quer schneiden.

Nacheinander (der Garlänge entsprechend)  die Gemüse mit 2-3 EL Olivenöl und der geteilten Knoblauchknolle in dieAluschale geben und grillen. Gelegentlich umrühren bzw. wenden.

Entweder können die Gemüsearten separat nacheinander gegrillt werden – bietet sich bei größeren Portionen an. Bei kleineren Mengen können die Sorten auch nacheinander zusammen in der Schale zubereitet werden.

Zum Schluss alles in eine dekorative Schale geben, mit Meersalz, Pfeffer & Zitronensaft oder Balsamico abschmecken. Optional auch super mit gehackter Petersilie.

Das Gemüse schmeckt warm & kalt und ist eine effektvolle, einfache Variante als Vorspeise oder Beilage zum Grillfest.

Dazu empfiehlt sich unser Foccacia-Rezept.

Viel Spaß & Guten Appetit.

Wenn Ihr noch nach passenden Partyutensilien sucht, stöbert doch in unserem Dekoartikeln